TAQ Recipe Book > Sides+Toppings > Tabbouleh
Dressing:
6 garlic (rallado / pasta)
1 cup lemon juice
1 cup olive oil
1 Tablespoon salt
1 Tablespoon 5-spice blend (receta abajo)
*** Comience con este "dressing" en un plato hondo grande.
*** Mezcla bien este "dressing" y luego agregue las verduras, las hierbas y la quinoa.
Verdura:
4 bonche de parsley, fine chop
1 cup dill, fine chop
1 cup mint, fine chop
2 cucumber, remove seeds
8 tomato, remove seeds
Quinoa:
3 cup water
1.5 cup quinoa
*** Ponga la quinua y el agua en una olla fría. Lleve a hervir. Reduzca el fuego a medio para 15 a 20 minutos.
5-Spice Blend:
3 Tablespoon cumin
3 Tablespoon corriander
3 Tablespoon cinnamon
2 Tablespoon cardamom
2 Tablespoon clove